• 32 gamberetti scorticati
        • Sale e pepe q.b.
        • Olio d’oliva... Leggere il seguito

• 1 cosciotto di agnello grosso intero 

Marinatura :

• 3 limoni spremuti
• 1 bicchiere d’olio d'oliva
• 1 cipolla rossa
• Prezzemolo, aglio, timo, rosmarino Leggere il seguito

• 4 lombi di coniglio dissossati (circa 150 gr)
• 1 cavolo verde piccolo

Ripieno:
• 80 gr di mollica di pane
• latte q.b.
• 2 pere bio
• 1 cipolla... Leggere il seguito